宝鸡眉县古太酒厂位于全国最古老的酒乡之一“古关中重镇眉县齐家寨”其地理环境南依秦岭太白山、北岭关中渭水，气候温和、土肥水美，得天独厚的自然优势，使这里很早就成为古关中农耕文化中记载最多的富庶之地。自古“好酒必有好水、佳酿必因地而生”，据考古发现这里有6000年前先祖酿酒名家眼中的风水宝地。

北宋著名文学家苏轼在凤翔做官时，曾在眉县饮当地酒，留下“刘怜借问谁家好，李白还言此处香”的佳句。清代，眉县酒业再次迎来兴盛时期，酿酒作坊多达三、四十家，从县城、集镇扩展到了水力资源丰富的农村。而作为古太酒的前身，邓氏老作坊自清道光二十七年（1847）创办以来，历经晚清、民国和新中国建立，至今以长达168年。随着社会变迁，邓氏“福长号”老作坊的邓家百年古太白酿造技艺传承了下来。1999年邓氏第五代传人邓鸿钧、第六代传人邓跃前传承祖业，复兴当年名噪一时的老太白，在眉县齐镇创办眉县古太酒厂，用其祖名 “邓经天”注册商标，产品继承祖传古法酿造，以豌豆大麦秘法制曲，传统木质器为本，木锨、木勺、木甑，精选优质高粱、小麦、大米为原料，取太白雪水为酿浆，经土柔和。尾净味长，很快得到各界酒林人士的关注和认可。2011年眉县古太酒，被列入陕西非物质文化保护遗产名录。

古太酒被中国酿造专业委员会评定为历史文化优秀创新产品

古太酒秘法制曲是关中最具特色传承百年绝技

古太酒历代传承谱系：

第一代传承人：义盛德（山西人程陈氏、陈董氏）清道光27年1847年

第二代传承人：万生泉、万泉汤（程步姣、孟虎山、邓世昌：邓经天和邓吉州之父）清代

第三代传承人：福顺长（邓经天、邓吉洲）民国

第四代传承人：福长号（邓玉山、邓玉洁）

第五代传承人：古太酒老作坊（邓鸿钧、邓润身）

第六代传承人：眉县古太酒厂（邓跃前、邓齐功）

第七代传承人：邓长琪、邓长芝

非遗传承徒弟：周树林、周广存、王璐、刘岁喜、任文磊