周亚刚，男，汉族，1960年10月生于陕西省洋县，大专学历、高级工程师职称，现任陕西双亚有机农业集团有限公司董事长。1979-1993年在洋县五金公司工作；1993年下岗后，自筹资金创办洋县双亚小型粮食加工厂，之后成立了陕西双亚粮油工贸有限公司，任总经理至今。2014年组建了陕西双亚有机农业集团公司，任董事长。2015年成立了陕西周大黑电子商务股份有限公司，任董事长。2016年，周亚刚被评为汉中市首届优秀中国特色社会主义事业建设者称号；在西部电商大会上，由其创建运营的周大黑电子商务公司荣获“2016陕西创新企业”，其本人也被评为“2016陕西省电商新星”奖。

23年来，周亚刚以百折不挠的工匠精神，迎难而上，不断创新思维、开拓进取，把一个不起眼的小作坊，发展到如今资产达5000多万元的省级农业产业化重点龙头企业。他全心投入打造“周大黑”黑米品牌，在注重产品质量的同时，还特别重视产品科技研发，通过聘用高级人才在良种实验、农技推广和产品研发上，让“洋县黑米”这一地理标志保护产品焕发新的活力。独家研发的黑米茶，取得了专利权，得到了省内外同行专家的赞誉；“双亚牌”有机“洋县黑米”“洋县红米”“五彩米”等高档优质米及以洋县有机黑米作原料的“周大黑”牌黑米茶、黑米糊、黑米巧克力等系列产品，实现了有机产品与地理标志产品完美结合，受到消费者的青睐。他带领员工通过营销策划、市场拓展、发展品牌，为农民提资增效。他还热衷于公益事业，2015你年起担任汉中市创业公益协会副会长至今，近年来，先后为残疾人、贫困学生、汉中公寓老年人和甘南藏区孤儿等捐助物资近35万元。安置下岗职工，解决社会就业人员500余次。

周亚刚具有敏锐的头脑，时刻以市场为导向，2015年成立了周大黑电子商务股份有限公司，抓住互联网+发展的大好趋势，实现线下线上同步销售。他在企业不断发展壮大的诚信经营中，牢记社会责任，把产业发展同精准扶贫紧密结合，通过优质特异稻种植产业带动525户贫困户脱贫奔小康，实现了企业发展和贫困户的增收双赢，为地方经济的发展和当地脱贫攻坚工作做出了积极的贡献。