辛耀峰，男，汉族，1963年1月生，陕西省吴堡县人，1981年7月参加工作，1982年11月加入中国共产党，大学本科学历。

1978年9月——1981年7月在陕西省化工学校仪表自动化专业学习。

1981年7月——1983年1月在吴堡县统计局工作。

1983年1月——1997年12月在吴堡县计划委员会、吴堡县计划局工作，先后任副主任、主任、局长，期间：1984年9月——1986年7月在陕西省广播电视大学党政专业脱产学习；

1989年6月——1993年6月任吴堡县计划委员会副主任；

1993年5月——1995年9月任吴堡县计划委员会主任；

1995年8月——1997年12月任吴堡县计划局局长。

1997年12月——2006年5月任子洲县人民政府副县长、党组成员。期间：1997年8月——1999年12月在中央党校函授学院政法专业班学习；

1998年1月——12月在江苏省张家港市挂职，任市长助理。2001年9月——2003年在西北大学函授学院行政管理专业学习，研究生结业。

2006年5月——2011年6月任榆林市人民政府副秘书长、榆林市人民政府驻北京联络处主任、党支部书记。

2011年6月13日任中共府谷县委委员、常委、副书记，县政府党组书记。

2011年6月23日，在府谷县第十六届人大常委会第二十三次会议上，被任命为府谷县人民政府代县长。

2011年12月当选为府谷县人民政府县长。